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Larousse Gastronomique（ラルース・ガストロノミック） Larousse Gastronomique: The World's Greatest Culinary Encyclopediaの詳細情報
Larousse Gastronomique: The World's Greatest Culinary Encyclopedia。Larousse Gastronomique: The Encyclopedia of Food, Wine & Cookery。Larousse Gastronomique (English) - Blackbird Cookbooks。【商品名】 Nouveau Larousse Gastronomique（ラルース・ガストロノミック）フランス語版【商品説明】 フランス料理の古典的辞典として知られる Larousse Gastronomique です。Larousse Gastro by Prosper Montagné。 料理人・シェフ向けの専門書で、フレンチの基礎・食材・技法・歴史まで幅広く掲載されています。。 業務用・資料用としても価値のある一冊です。洋書 Er29 the artist who painted a blue horse。【状態】 ・外装にスレ、角の剥がれあり（写真参照） ・背表紙にダメージあり ・経年によるヤケ・シミあり ・中身は比較的良好で、閲覧には問題ありません ※古書のため状態にご理解いただける方のみご購入をお願いいたします。ボリス・アクーニン スタツキー・ソヴェトニク ロシア本 ハードカバー。フランス語表記です
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